Da política ao prato: trajetória do programa de aquisição de alimentos entre os anos de 2020 e 2022 sob uma perspectiva econômica, ambiental e de saúde (2023)
- Authors:
- USP affiliated author: LIMA, CESAR AUGUSTO AGRELLA DALTRO - FSP
- School: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: NUTRIÇÃO; SEGURANÇA ALIMENTAR; FOME; AGRICULTURA FAMILIAR; COVID-19; ALIMENTOS; POLÍTICAS PÚBLICAS
- Language: Português
- Abstract: O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é uma iniciativa fundamental para combater a insegurança alimentar (Insan) e incentivar a agricultura familiar. Esta política pública, originada em 2003, no Programa Fome Zero, passou por várias mudanças normativas e institucionais ao longo de sua história, incluindo sua extinção temporária, em 2021, e seu restabelecimento em 2023. Este período coincide com a iminência da crise sanitária da Covid-19 e o aprofundamento da fome no país, com mais de 33 milhões de pessoas em situação de fome, com destaque para as populações vulneráveis, como os agricultores familiares. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho é compreender a retrospectiva do Programa de Aquisição de Alimentos durante o período da pandemia de Covid-19 (2020-2022) e os seus impactos à luz das perspectivas econômica, ambiental e de saúde. A partir de uma revisão narrativa de literatura, incluindo artigos acadêmicos e materiais institucionais, nove materiais foram levantados sobre as ações do PAA entre 2020 e 2022. Os artigos foram analisados a partir de três perspectivas principais, a saber: econômica, ambiental e de saúde. Na perspectiva econômica, os artigos apontam para a diminuição do financiamento da política e da ineficiência de exploração do programa frente ao combate da insegurança alimentar durante a pandemia. Na perspectiva ambiental, o PAA é aparece com discussões relacionadas ao fomento de circuitos curtos e da agroecologia, por fim, na perspectiva de saúde é observado o avanço da insegurança alimentar entre os agricultores familiares em razão da dificuldade no escoamento da produção, em paralelo com o aumento do consumo de ultraprocessados nas populações urbanas. Diante do exposto, destaca-se que o PAA já está consolidado, no entanto até então é um programa desvalorizado e pouco explorado. A retomada de investimentos, fortalecimento de parcerias e promoção de práticas sustentáveissão essenciais para a diminuição da fome e da insegurança alimentar por meio do Programa de Aquisição de Alimentos.
- Imprenta:
-
ABNT
LIMA, César Augusto Agrella Daltro. Da política ao prato: trajetória do programa de aquisição de alimentos entre os anos de 2020 e 2022 sob uma perspectiva econômica, ambiental e de saúde. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bb98ce35-0f30-49e6-a8e6-699c6efbf690/Cesar%20Augusto%20Agrella%20Daltro%20Lima.pdf. Acesso em: 19 maio 2024. -
APA
Lima, C. A. A. D. (2023). Da política ao prato: trajetória do programa de aquisição de alimentos entre os anos de 2020 e 2022 sob uma perspectiva econômica, ambiental e de saúde (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bb98ce35-0f30-49e6-a8e6-699c6efbf690/Cesar%20Augusto%20Agrella%20Daltro%20Lima.pdf -
NLM
Lima CAAD. Da política ao prato: trajetória do programa de aquisição de alimentos entre os anos de 2020 e 2022 sob uma perspectiva econômica, ambiental e de saúde [Internet]. 2023 ;[citado 2024 maio 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bb98ce35-0f30-49e6-a8e6-699c6efbf690/Cesar%20Augusto%20Agrella%20Daltro%20Lima.pdf -
Vancouver
Lima CAAD. Da política ao prato: trajetória do programa de aquisição de alimentos entre os anos de 2020 e 2022 sob uma perspectiva econômica, ambiental e de saúde [Internet]. 2023 ;[citado 2024 maio 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bb98ce35-0f30-49e6-a8e6-699c6efbf690/Cesar%20Augusto%20Agrella%20Daltro%20Lima.pdf
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
Cesar Augusto Agrella Dal... | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
