Efeito da proibição de alimentos não saudáveis nas cantinas escolares sobre hábitos alimentares e de controle de peso dos alunos do Distrito Federal (2022)
- Authors:
- USP affiliated author: SOUZA, LILIAN KAREN DE - FEA
- School: FEA
- Subjects: ALIMENTAÇÃO; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; ALIMENTOS; CONSUMO DE ALIMENTOS; OBESIDADE
- Language: Português
- Abstract: Avaliar o impacto da implementação da Lei nº 5.146 de 2013, que proíbe a comercialização de alimentos não saudáveis nas escolas do Distrito Federal, sobre os hábitos alimentares e de controle de peso dos alunos, bem como avaliar o impacto da lei sobre o tipo de alimento comercializado nas cantinas e pontos alternativos situados no ambiente escolar. Dados e Metodologia: Base de dados fornecidas por meio das pesquisas de abrangência nacional realizadas em 2012 e 2015 pela PeNSE – IBGE. Para a aferição dos efeitos da lei sobre os hábitos alimentares e de controle de peso e sobre o tipo de alimento comercializado nas cantinas e pontos alternativos situados no ambiento escolar, foi utilizada a metodologia de diferença em diferenças, com aplicação de testes de média que possibilitaram confirmar que as variáveis de interesse não possuíam diferenças de média entre os grupos de tratamento e controle. Resultados: a implementação da lei produziu efeitos significativos negativos a 1% sobre a comercialização de alimentos não saudáveis nas cantinas e pontos alternativos de venda. O impacto sobre a comercialização de alimentos saudáveis foi significativo negativo a 5%. O impacto sobre o consumo de alimentos saudáveis foi significativo negativo a 1%. O impacto sobre o consumo de alimentos não saudáveis (exceto salgadinhos) foi significativo positivo a 1%. O impacto sobre o consumo de salgadinhos foi significativo negativo a 1%. O impacto sobre atividades físicas, sobre atitude frente ao peso e sobre uso de laxantes foi significativo positivo a 1%. O impacto sobre o uso de remédio para perda de peso sem orientação médica foi negativo a 1%. O impacto sobre a percepção corporal foi significativo negativo a 5%
- Imprenta:
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ABNT
SOUZA, Lilian Karen de. Efeito da proibição de alimentos não saudáveis nas cantinas escolares sobre hábitos alimentares e de controle de peso dos alunos do Distrito Federal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/0a35b888-4831-46ed-a358-9866ad9fba4b/Lilian_Karen_Souza_Monografia.pdf. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Souza, L. K. de. (2022). Efeito da proibição de alimentos não saudáveis nas cantinas escolares sobre hábitos alimentares e de controle de peso dos alunos do Distrito Federal (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/0a35b888-4831-46ed-a358-9866ad9fba4b/Lilian_Karen_Souza_Monografia.pdf -
NLM
Souza LK de. Efeito da proibição de alimentos não saudáveis nas cantinas escolares sobre hábitos alimentares e de controle de peso dos alunos do Distrito Federal [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/0a35b888-4831-46ed-a358-9866ad9fba4b/Lilian_Karen_Souza_Monografia.pdf -
Vancouver
Souza LK de. Efeito da proibição de alimentos não saudáveis nas cantinas escolares sobre hábitos alimentares e de controle de peso dos alunos do Distrito Federal [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/0a35b888-4831-46ed-a358-9866ad9fba4b/Lilian_Karen_Souza_Monografia.pdf
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