A resistência a antibióticos e a microbiota intestinal: uma visão global entre a dieta, produção alimentar e saúde humana (2020)
- Authors:
- USP affiliated author: SANTOS, MARINA QUINTAS DOS - FCF
- School: FCF
- Subjects: ANTIBIÓTICOS; RESISTÊNCIA; ALIMENTAÇÃO HUMANA
- Language: Português
- Abstract: INTRODUÇÃO: Desde o início do uso dos antibióticos a resistência bacteriana aos mesmo tornou-se um problema. Além de usá-los nas práticas clínicas humanas, esses medicamentos são utilizados na criação de animais de corte, podendo selecionar bactérias resistentes neste contexto. Essas bactérias resistentes podem transferir seus genes de resistência a antibióticos na cadeia alimentar, tanto ao consumir alimentos de origem animal, quanto ao consumir vegetais cultivados em solo adubado com o esterco desses animais. OBJETIVO: Compilar dados sobre resistência a antibióticos, mantendo uma visão global dos diversos sistemas onde genes de resistência a antibióticos ocorrem, pesquisando os efeitos o possível papel da alimentação humana na transferência de genes de resistência. MATERIAIS E MÉTODOS: Foi feita uma revisão bibliográfica narrativa consultando bases de dados em busca de artigos adequados ao tema do estudo e publicados entre os anos 2000-2020. RESULTADOS: A microbiota pode tornar-se um reservatório de genes de resistência. O maior problema disso é a possível transferência desses genes de resistência da microbiota para patógenos. Dados de diversos países mostram um maior alastramento da resistência a antibióticos em países de baixa ou média renda. No Brasil, a prevalência de cepas de E. coli resistentes a ampicilina no sangue de pacientes internados com sepse foi de 72,46%. Na Índia, foi encontrada uma correlação positiva significante entre o consumo de algumas classes de antibióticos e a resistência às mesmas. Estudo feitos em animais também mostram correlação entre o uso de antibióticos e a resistência aos mesmos. Um exemplo disso foi a diferença entre a presença de resistência na microbiota de suínos e bovinos, o que correspondeu à diferença do uso de antibióticos nestes rebanhos. O meio ambiente tambémpode ser um reservatório de genes de resistência. Uma forma de contaminação ambiental seria o esgoto, que reflete a microbiota da população vivendo naquela localidade, e contém diversos genes de resistência, principalmente a macrolídeos, tetraciclina, aminoglicosídeos, β-lactâmicos e sulfonamidas. Outra forma de contaminação ambiental seria o uso de esterco para a adubação de solo, o que também pode levar à contaminação de vegetais com genes de resistência passados para seus tecidos durante sua formação ou por aerossóis presentes no ar contendo esses genes. Dessa forma, os genes de resistência podem entrar na cadeia alimentar por alimentos de origem animal ou vegetal. O risco direto da resistência a antibióticos nos alimentos seria a infecção da pessoa por bactérias patógenas resistentes e o risco indireto seria a transferência horizontal de genes de resistência de bactérias não patogênicas para patógenos. CONCLUSÃO: Apesar da resistência a antibióticos ser um problema para a sociedade, ainda há tempo de se tomar ações que podem diminuir a prevalência da resistência. Isso foi mostrado em países nos quais tiveram a retirada voluntária ou compulsória do uso de alguns antibióticos em animais de corte, o que levou a diminuição da abundância de cepas resistentes nesses animais. Algumas alternativas aos antibióticos podem ser utilizadas para o tratamento de animais e humanos, sendo que os tratamentos com probióticos e com bacteriófagos se mostraram eficazes em animais e em humanos
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ABNT
SANTOS, Marina Quintas dos. A resistência a antibióticos e a microbiota intestinal: uma visão global entre a dieta, produção alimentar e saúde humana. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a7d5430d-eee9-4fa1-9ed2-ed7d99b9993f/3059443.pdf. Acesso em: 08 maio 2024. -
APA
Santos, M. Q. dos. (2020). A resistência a antibióticos e a microbiota intestinal: uma visão global entre a dieta, produção alimentar e saúde humana (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a7d5430d-eee9-4fa1-9ed2-ed7d99b9993f/3059443.pdf -
NLM
Santos MQ dos. A resistência a antibióticos e a microbiota intestinal: uma visão global entre a dieta, produção alimentar e saúde humana [Internet]. 2020 ;[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a7d5430d-eee9-4fa1-9ed2-ed7d99b9993f/3059443.pdf -
Vancouver
Santos MQ dos. A resistência a antibióticos e a microbiota intestinal: uma visão global entre a dieta, produção alimentar e saúde humana [Internet]. 2020 ;[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a7d5430d-eee9-4fa1-9ed2-ed7d99b9993f/3059443.pdf
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