Percepção de estigma do peso em atendimento nutricional e impactos na futura atuação profissional: um estudo com estudantes de nutrição (2020)
- Authors:
- USP affiliated author: ALENCAR, KAMILA DE FREITAS - FSP
- School: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: NUTRIÇÃO; ESTIGMA; ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS; PESOS E MEDIDAS CORPORAIS; OBESIDADE; METODOLOGIA DA PESQUISA
- Keywords: ATENDIMENTO NUTRICIONAL; ATUAÇÃO PROFISSIONAL; ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO; CORPO GORDO; ANÁLISE QUALITATIVA
- Language: Português
- Abstract: Introdução: O aumento da prevalência do sobrepeso e da obesidade está acompanhado do aumento dos relatos de estigma relacionado ao peso corporal. Essa estigmatização acontece quando um indivíduo é desvalorizado por ser considerado como “desviante da norma”, durante interações sociais, por indivíduos supostamente “dentro da norma”. As consequências do estigma envolvem danos à saúde psicológica e física, e ele pode vir de nutricionistas e estudantes de nutrição, por meio de atitudes negativas em relação ao corpo gordo com base nos estereótipos existentes. Dessa forma, a questão do estigma se apresenta como um aspecto relevante a ser abordado na área da nutrição. Objetivo: Entender como estudantes de nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo que vivenciaram o estigma do peso em atendimento nutricional, como pacientes, perceberam essa vivência e como ela impacta em suas expectativas de futura atuação profissional. Métodos: A pesquisa foi de abordagem qualitativa e utilizou-se a técnica de entrevista individual semiestruturada. O estudo foi realizado com doze estudantes do gênero feminino do curso de nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com idade entre 18 e 32 anos e que foram atendidas por profissional da nutrição em algum momento da vida. A pesquisa foi realizada durante os meses de junho e julho de 2020, na cidade de São Paulo, por meio de videoconferência. Os dados coletados nas entrevistas foram gravados e transcritos, e então foram analisados por meio da análise de conteúdo exploratória. Resultados: Na análise das entrevistas dois eixos interpretativos foram identificados: (1) Reforço do estigma do peso no atendimento nutricional e (2) Desconstruindo o estigma na futura atuação profissional. O primeiro eixo traz as atitudes dos(as) nutricionistas, que validaram e exacerbaram preocupações e crenças das participantes em relação ao corpoe à alimentação, bem como as percepções das participantes em relação a essas atitudes e ao ambiente da consulta. Esse eixo também mostra os impactos de vivenciar esses atendimentos na relação das participantes com o seu corpo e com a sua alimentação. O segundo eixo, por sua vez, traz os impactos dessa vivência nas percepções e expectativas das participantes em relação à futura atuação profissional, e também as suas percepções em relação à obesidade, estigma e atendimento de pessoas com um corpo maior. Conclusões: O reforço do estigma do peso no atendimento nutricional impactou negativamente as participantes em diversos âmbitos e vivenciar esses atendimentos impactou nas suas expectativas como futuras nutricionistas, no sentido de serem profissionais mais acolhedoras e engajadas na desconstrução do estigma do peso.
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ABNT
ALENCAR, Kamila de Freitas. Percepção de estigma do peso em atendimento nutricional e impactos na futura atuação profissional: um estudo com estudantes de nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/da3de066-1d16-4bc8-bb3b-ec7dc9daaedb/Kamila%20de%20Freitas%20Alencar.pdf. Acesso em: 29 abr. 2024. -
APA
Alencar, K. de F. (2020). Percepção de estigma do peso em atendimento nutricional e impactos na futura atuação profissional: um estudo com estudantes de nutrição (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/da3de066-1d16-4bc8-bb3b-ec7dc9daaedb/Kamila%20de%20Freitas%20Alencar.pdf -
NLM
Alencar K de F. Percepção de estigma do peso em atendimento nutricional e impactos na futura atuação profissional: um estudo com estudantes de nutrição [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 29 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/da3de066-1d16-4bc8-bb3b-ec7dc9daaedb/Kamila%20de%20Freitas%20Alencar.pdf -
Vancouver
Alencar K de F. Percepção de estigma do peso em atendimento nutricional e impactos na futura atuação profissional: um estudo com estudantes de nutrição [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 29 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/da3de066-1d16-4bc8-bb3b-ec7dc9daaedb/Kamila%20de%20Freitas%20Alencar.pdf
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