Aumento de produtividade e eficiência em linhas de produção de indústrias alimentícias

Aumento de produtividade e eficiência em linhas de produção de indústrias alimentícias (2001)

Authors:
USP affiliated authors: ROSARIO, CAMILA - EP ; FLAUZINO, RODRIGO DIAS - EP
School: EP
Sigla do Departamento: PMR
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (PRODUÇÃO); PROCESSOS DE FABRICAÇÃO (PRODUÇÃO)
Language: Português
Abstract: Com o objetivo de aumentar a capacidade de produção de uma linha de ração de cães e gatos, foram identificados os gargalos e também os procedimentos cuja execução necessitava de tempo elevado limitando o desempenho da linha, tais como manutenção, troca de produto, ferramentas e limpeza dos equipamentos. Entre as propostas de melhorias encontradas, a que apresentou melhor relação entre custo, tempo de instalação e incremento de produtividade foi o transporte pneumático com ar quente. Este processo permite a secagem do produto inicie durante seu transporte entre a extrusora e o secador, reduzindo o tempo de permanência do produto no secador e proporcionando um aumento de produtividade de 6%. O dimensionamento do sistema divide-se em dois processos: a secagem e o transporte pneumático, determinando a temperatura de entrada do ar, suficiente para reduzir a umidade do produto de 21% para 18,5%, e a pressão do ar quente, capaz de transportar o produto ao longo de 25m de tubulação.
Imprenta:
- Place of publication: São Paulo
- Date published: 2001

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ABNT

ROSÁRIO, Camila e FLAUZINO, Rodrigo Dias. Aumento de produtividade e eficiência em linhas de produção de indústrias alimentícias. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/39bd293e-89a7-4738-8d09-e82ed27a8ecc/CAMILA%20ROSARIO.pdf. Acesso em: 03 maio 2024.
APA

Rosário, C., & Flauzino, R. D. (2001). Aumento de produtividade e eficiência em linhas de produção de indústrias alimentícias (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/39bd293e-89a7-4738-8d09-e82ed27a8ecc/CAMILA%20ROSARIO.pdf
NLM

Rosário C, Flauzino RD. Aumento de produtividade e eficiência em linhas de produção de indústrias alimentícias [Internet]. 2001 ;[citado 2024 maio 03 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/39bd293e-89a7-4738-8d09-e82ed27a8ecc/CAMILA%20ROSARIO.pdf
Vancouver

Rosário C, Flauzino RD. Aumento de produtividade e eficiência em linhas de produção de indústrias alimentícias [Internet]. 2001 ;[citado 2024 maio 03 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/39bd293e-89a7-4738-8d09-e82ed27a8ecc/CAMILA%20ROSARIO.pdf